Die letzten Male, als ich für meine Mailadresse temporär Greylisting deaktivieren wollte, konnte ich nach Speichern der Änderungen in LC keine Mails für die entsprechende Adresse mehr abrufen. Es ist dann notwendig, das Passwort neu abzuspeichern. Im LiveConfig Log steht dazu "[LUA] Adding/updating user account xxx at dovecot config file: /etc/dovecot/passwd". Das Passwort-Feld wird natürlich freigelassen.
Vielleicht lässt sich das ja irgendwie reproduzieren, ansonsten gebe ich gerne weitere Infos. Eingesetzt wird die aktuelle LiveConfig-Version auf Debian Stretch.