Nein, das ist aktuell nicht möglich: Die PHP-Konfiguration kann nur auf Vertrags-Ebene gesetzt werden.
Auf open_basedir würde ich im Übrigen gar nicht vertrauen: Aufrufe wie 'system("cat /var/www/foo/htdocs/wp-config.php");' werden von open_basedir nicht eingeschränkt.
Wir empfehlen unseren Kunden daher aktuell, bei relevanten Trennungen zwischen Webseiten auf verschiedene Accounts zu setzen. Linux-Dateisystem-Rechte verhindern obigen Fall nämlich sauber.