PEAR ist eine Sammlung an nicht-verschlüsselten/hashten/compilierten PHP_Scripts, die einfach nur im "include_path" liegen. Wie die da hinkommen, oder welcher include_path das ist, ist sekundär.
Die LiveConfig-PHP-Versionen bringen jeweils das PEAR-Binary mit, z.B. in /opt/php-8.2/bin/pear, so dass darüber die Skripte installiert werden können.
2023 würde ich jedoch dazu raten, auf Composer zu setzen und die Requirements dort statisch mit festen Versionsnummern zu definieren.