Das ist äußerst merkwürdig - wir haben das eben auf verschiedensten Installationen überprüft, der "admin"-Benutzer hat immer diese Berechtigung. Haben Sie LiveConfig "frisch" installiert oder ein Upgrade durchgeführt? Haben Sie irgendwelche Änderungen in der Datenbank vorgenommen, oder eventuell den "admin"-Benutzer mal gelöscht und neu angelegt?
Auch ich habe es nicht reproduzieren können. Die Zuweisung funktioniert einwandfrei bei mir.